Soms heb je wel eens, ik wel tenminste, dat als je iets ruikt dat het je dan terugvoert naar het verleden.
Vanmiddag had ik ook zoiets.
Ik had nog wat heerlijke balletjes gehakt over van een andere keer en ik had ook nog wat doop* over van gisteren. De ballen dus gister al uit de vriezer gehaald en vanmiddag op een laag pitje warm laten worden, lessie doop* erbij en pruttelen maar. Ineens doemt het beeld van mijn oma op. Hm,..vreemd.
Mijn oma kon eigenlijk helemaal niet zo lekker koken maar haar gehaktballen waren echt geweldig, niet te hard en niet te zacht en, natuurlijk, in de roomboter gebakken. De lucht die daarvan af kwam was dus precies hetzelfde als wat ik nu rook bij mijn balletjes. Ik heb nog eens goed gesnoven en, ja hoor.... Oma ballen.
Toen de kinderen nog thuis woonde, waren er altijd wel een stuk of wat vriendjes en/of vriendinnetjes die mee aten.
Een van de favoriete recepten van toen was dus de broccoli schotel.
Die heb ik menig keer gemaakt want die viel erg in de smaak bij iedereen.
Ik heb hem zelfs een paar keer gemaakt zonder zelf op te kunnen eten want dan was een vriendinnetje het recept, weer, kwijt en dan mocht Moetly het maken en langs brengen bij diegene.Dat deed ik graag hoor. Ze was altijd zo blij als ze mij aan zag komen.... of zag ze alleen de broccoli schotel? hmz,...
Speciaal online gezet voor Zusanne, zodat ze hem niet meer kwijt kan raken.
Lekker en leuk
.
